Thời Pháp thuộc

Ngày 5 tháng 10 năm 1917, quận Vĩnh Lợi có một tổng là Thạnh Hoà, trong đó có làng trực thuộc Vĩnh Hưng.

Giai đoạn 1956 - 1976

Việt Nam Cộng hòa

Sau năm 1956, các làng gọi là xã.

Năm 1957, quận Vĩnh Châu bị giải thể, sáp nhập vào quận Vĩnh Lợi cùng thuộc tỉnh Ba Xuyên. Quận Vĩnh Lợi lúc bấy giờ có: Tổng Thạnh Hòa, trong đó có xã Vĩnh Hưng.

Năm 1958, quận Phước Long có Tổng Thanh Bình có xã Vĩnh Hưng lúc này xã Vĩnh Hưng quận huyện Phước Long.

Ngày 24 tháng 12 năm 1961, xã Vĩnh Hưng nguyên thuộc quận Phước Long (lúc này được bàn giao cho tỉnh Chương Thiện mới được thành lập) được sáp nhập vào quận Giá Rai thuộc tỉnh Ba Xuyên.

Năm 1964, quận Vĩnh Lợi có tổng Thạnh Hòa, trong đó có xã Vĩnh Hưng.

Năm 1970, quận Giá Rai trong đó có xã Vĩnh Hưng.

Từ năm 1976 đến nay

Ngày 25 tháng 07 năm 1979, Hội đồng Chính phủ ban hành Quyết định số 275-CP[3] về việc điều chỉnh địa giới một số xã của huyện Vĩnh Lợi thuộc tỉnh Minh Hải: Chia xã Vĩnh Hưng thành hai xã lấy tên là xã Vĩnh Hưng và xã Vĩnh Hùng.

Ngày 14 tháng 2 năm 1987, Hội đồng Bộ trưởng ban hành Quyết định số 33B-HĐBT[4] về việc phân vạch, điều chỉnh địa giới hành chính một số xã, thị trấn huyện Vĩnh Lợi, tỉnh Minh Hải như sau:Sáp nhập xã Vĩnh Hùng và xã Vĩnh Hưng thành một xã lấy tên là xã Vĩnh Hưng; tách một phần diện tích và dân số của xã Minh Tân để sáp nhập vào xã Vĩnh Hưng.

Ngày 8 tháng 11 năm 1990, lúc này xã Vĩnh Hưng thuộc huyện Vĩnh Lợi.

Ngày 13 tháng 5 năm 2002, Chính phủ Việt Nam ban hành Nghị định số 55/2002/NĐ-CP, về việc thành lập xã thuộc huyện Vĩnh Lợi, tỉnh Bạc Liêu. Theo đó, xã Vĩnh Hưng được chia tách và chính thức đi vào hoạt động kể từ ngày 13/05/2005, là xã thuần nông của huyện Vĩnh Lợi.

Ngày 26 tháng 7 năm 2005, Chính phủ Việt Nam ban hành Nghị định số 96/2005/NĐ-CP về việc điều chỉnh địa giới hành chính huyện Vĩnh Lợi để thành lập huyện Hoà Bình, tỉnh Bạc Liêu:[5]. Sau khi thành lập huyện Hoà Bình, theo đó xã Vĩnh Hưng thuộc huyện Vĩnh Lợi.